Ostimme lomamme aluksi pullon hyvää toscanalaista punaviiniä ja säästelimme sitä sopivaan tilaisuuteen. Nyt kun liha oli raakakypsynyt jääkaapissa tarpeeksi käytin sitä parilalla nopeasti. File sai vielä vetäytyä hetken foliossa ja seurakseen se sai manteleilla ja valkosipulilla maustettua luomuparsakaalta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti