Possua ja Pak Choita

Selailin taannoin Aasialaista keittokirjaamme, siis sitä oranssia joka löytyy varmaan jokaisen hyllystä, ja bongasin simppelin reseptin pak choille. Korvasin naudan possulla, jota olen onnistuneesti aiemmin friteerannut grillimme parilalla (A wok - kesäkuussa).

Kun possut ovat mukavan rapsakoita, ne siirretään sivuun ja Pak Choit parilalle. Tein yksinkertaisen kastikkeen (soijakastike, valkoviinietikka, öljy ja pikkuisen ketsuppia) jonka kaadoin perään. Lopuksi possut sekaan. Pak Choi on hyvä kun se on vielä täyteläisen vihreä. Tätäkin on pakko tehdä uudestaan.