Sisäfilettä & Paksoita grillissä

On se vaan mukavaa, kun oman maan satokausi on täydessä vauhdissa. Ensimmäiset paksoikaalit iskettiin folionyytteihin kirsikkatomaattien ja mizunan kanssa. Samalla käräytin kuumalla grillillä härän sisäfileeseen oikein onnistuneen rapean pinnan tinkimättä toivotusta kypsyysasteesta lihan sisällä (medium-).

Seuraavaksi kasvimaalta alkaa saamaan pinaattia. Tietysti se on kokin mielikuvituksen puutetta, mutta aiempien vuosien tapaan kesämenut alkavat hieman toistaa toisiaan. I think it's challenge time :)