Kesän ensimmäinen perunasalaatti

Kesän ensimmäinen perunasalaatti valmistui. Omat perunat saavat vielä hetken kasvaa ja tyytyin ruotsalaiseen varhaisperunaan, joka on hieman vetinen mutta melko hyvänmakuinen. Mukaan tuli runsaasti oman maan tuotoksia, kuten ruohosipulia, mizunaa, rucolaa ja rakuunaa. Lisäksi hieman vuohenjuustokuutioita sekä kapriksia. Lopuksi hyvää oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Kyllä se tämä ruoka vaan on älyttömän hyvää.