Kanttarellimunakas

Sienikausikin on vihdoin alkanut. Eilisellä koiralenkillä havaitsin, että kanttarelleja oli jo vakiopaikoilla, joten tänään aamulenkillä haettiin samalla aamiaistarpeet. Kananmunat, kanttarellit, sipuli, kerma ja persilja sekoitettiin ja vatkattiin kevyesti. Maustettiin ja pannuun melko alhaiselle lämmölle. Kannen alla olikin kohta melkoinen kohokas, joka tietysti meni hieman kasaan kuvan ottamisen jälkeen. Joka tapauksessa oikein maukas aamiainen.