Pikkumustekalapasta

Äyriäiskokeilut jatkuvat. Nyt vuorossa oli pikkumustekala, eli squid tai italiaksi calamari. Äyriäiset marinoitiin pienemmiksi paloiteltuna yrtti-valkosipuli-valkoviinimarinadissa. Sillä välin kuumensin grillin muurikan melko kuumaksi, jotta kypsennysaika oli melko lyhyt. Hieman väriä pintaa ja nautittiin sitruunapastan kera. Jälkeen oikein hyvää pakasteäyriäisiksi.