Carpaccio di Branzino

Illalliselle tuli lähdettyä muodikkaan myöhään. Tarkoituksena testata paikallinen kalaravintola Massimo. Paikka oli tupaten täynnä, saimme onneksi paikat jonottamatta. Taidettiin olla lähes ainoita turisteja. Palvelu oli verkkaista ja oletuksena oli, että syödään rauhassa.
Tilasimme alkuruoat, minä Saute frutti di Mare ja vaimo meriahventa (kuvassa). Aitoja makuja ja annokset olivat täysin raaka-aineiden varassa. Sen verran isot alkupalat, että alkoi jo hirvittää jaksaako pääruokaa, josta myöhemmin lisää.