Scampi grigliata

Massimon pääruoaksi tilasin pikkuhummeria grillattuna. Vaimo tilasi niin ikään grillattua kalaa. Italiassa pääruoka on usein vain pääruoka, joten oheen tilattiin grillattuja vihanneksia. Viininä toimi ligurialainen vermentino, joka on omiaan äyriästen ja kalaruokien kanssa. Muunnelmia tästä ruoasta tulikin sitten syötyä useampaan otteeseen.