Limemarinoitua kampasimpukkaa savupekoniin käärittynä

Väsäsin vaimon synttärimenuun alkajaisiksi kampasimpukkaa. Passione-kirjasta sain vinkin marinoida kampasimpukoita limessä. Ohut siivu savupekonia täydensi makua. Nopea paistaminen pannulla piti merenelävät pehmeinä.