Cheddar-pestokiekurat

Vaimo loihti yksinkertaisen, mutta erittäin addiktoivan leivonnaisvälipalan. Lehtitaikinapohjalle levitetään omatekoista pestoa ja raastetaan voimakasta cheddarjuusto. Rullataan levyä vastaikkaisilta puolilta yhteen ja pätkitään pikku levyntapaisiksi ja paisteaan mukavan värisiksi. Varoitus: tulee ahmittua.