Savustetusta kokonaisesta siiasta jäi vielä mukavasti seuraavalle päivälle. Kehitin siitä nopean lämpimän salaatin lounaaksi. Punasipuli kuullottumaan öljyyn ja parsakaali joukkoon höyrystymään ja saamaan sen syvän vihreän värin. Lisäsin vielä myös coucousia ehkä ruokalusikallisen imemään makuja. Lopuksi savusiika, limen mehua ja mausteet.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti