Villivihannespiirakka

Kauniin kesäaamupäivän kunniaksi keräilin takapihalta villivihanneksia piirakkaan. Pian olikin kulho täynnä  nuorien maitohorsman sekä nokkosten latvuksia. Ryöppäyksen jälkeen piirakkapohjaan feta kera. Päälle täyte kermasta, ruohosipulista, tuoreesta rakuunasta sekä dijonsinapista. Oikein maistuvaa. Harmi, että tällaisia luonnon antimia tulee käytettyä aika harvoin.