13.3.2011
Leipäkokeita Osa 11 - Kotitekoiset ruispuikulat
Ruisleipää tuli tehtyä vanhalla reseptillä. Uutta sen sijaan oli pari työkaverin vinkkiä; 1) taikinasta muotoilin mukavia pikku leipäsiä. Juuri sopivan paksuisia että ne voi leikata kahtia. 2) taikina tehdään illalla jotta se voidaan jättää yön yli astiaan hapattumaan ja näin valmiin leivän maku on voimakkaampi.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
3 kommenttia:
Näitä täytyy kokeilla heti seuraavasta taikinasatsista!
Oli kyllä hyvää ruisleipää ja vieläpä vatsaystävällistä!
no on kyllä nätti!
Lähetä kommentti