Viime päivät ovat menneet kevätkiireissä ja arkiruoan valmistamisen merkeissä. Päätin kuitenkin ikuistaa yhden vakiopastoista - miilunpolttajan pastan. Reseptistä on muunnelmia netti pullollaan, mutta yleensä mukaan tulee pekonia, kermaa ja kanamunia. Ohje lienee alunperin puhdas spaghetti alla carbonara.
Korvasin pekonin vähärasvaisella savukyljellä ja kastikepohja tuli loistavasta oman kasvimaan tomaattikastikkeesta. Muuten mentiin perusreseptillä. Tämä miilunpolttajan pasta on kermapohjaisista pastakastikkeista varmasti yksi parhaista. Tulee valmistettua säännöllisesti.
1 kommentti:
Oli tosi hyvää miilaria :-)
Lähetä kommentti