Ohje on helppo eikä siihen tuli lainkaan vehnäjauhoja. Vain sokeria, kananmunaa, tummaa suklaata ja mantelijauhoja. Kakku tulee hieman rapeaksi päältä, mutta sisus on kostea. Huolellisesti vatkattu munanvalkuainen takasi, että kakku pysyi mukavan kuohkeana. Olin jättänyt kuorrutteen pois, koska jopa Joan sanoi kirjassa, ettei sitä tarvitse - kakku on muutenkin täyteläinen.
Maistamisen jälkeen olimme molemmat sitä mieltä, että tämä taitaa olla parhaimpia ellei parasta mutakakkua ikinä. Olin lankomiehellä maistanut joskus porterolutta mutakakun kanssa menestyksekkäästi. Nyt testasin Kukon porteria - ja hyvin toimi.
5 kommenttia:
Oli kyllä järkyttävän hyvää kakkua. Hyvä maku ja tekstuuri.
Mitä suklaata käytit? Rainbow? Eldorado? Pandan kilosuklaa? ;-)
Maraboun 70%
Tunnusta pois, kuitenkin ostit kaupasta lisää-vain-vesi -mutakakkupussin! :-D
Ihanan näköinen mutis!
Tää on itseasiassa kaupan, avaa pussi ja ilmankosteus valmistaa mutakakun hetkessä. Eli luomua :)
Lähetä kommentti