Vielä yksi ohje jota ei ole muistanu blogata. Teimme taannoin hitaastikypsytettyä lammasta. Tästä ruoasta jäi mukavasti lampaanlihaa jonka käytimme savoijinkaalin kera lammaskaalipataan.
Mukaan tuli vielä runsaasti omaa paprikaa, mausteita sekä hieman kermaa. Sitten uuniin muhimaan vajaaksi pariksi tunniksi. Epäilemättä parasta lammaskaalta mitä olen syönyt. Mausteinen liha yhdistettynä savoijinkaalin ja paprikan raikkauteen sekä juuri sopiva määrä kerman pehmeyttä toimi loistavasti. Täytyypä toistaa kokeilu nyt kun kaali on taas puoli-ilmaista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti