Leikkasin possun ulkofileen ohuiksi siivuiksi, joita marinoin riisiviinietikassa, soija-, kala- ja hoisinkastikkeessa parisen tuntia. Sitten leikkasin kevätsipulin ja paprikan ohuiksi "tikuiksi" ja rullasin sopivan määrän sipuli ja paprikatikkuja ulkofileen sisään. Rullat vuokaan ja vuoka 200 asteiseen uuniin, kunnes kypsiä.
Oheen paahdoin nopeasti keräkaalia sekä jäljelle jäänee paprika- ja kevätsipulitikut öljyssä. Mausteina hoisinkastike ja suola.
Valmiisiin annoksiin vielä hieman hoisinkastiketta päälle ja koristellaan sitruunamelissalla. Oikein hyvää. Kasvikset säilyivät sopivan rapsakoina sekä rullissa että oheisruoassa.
3 kommenttia:
tämä ruoka menikin kokeiltavien listaan, hurjan hyvän oloinen! Vaikka pidämme tämän tyylisistä ruuista, tulee niitä tehtyä turhan harvoin omassa keittiössä.
Sama juttu meilläkin, vaikka itämainen ruoka on meidän suosikkikeittiöitämme, niin ei sitä tule tarpeeksi usein tehtyä. Tekoselitykseksi keksin ainakin raaka-aineiden välttävä saanti sekä etten omista vielä hyvää liesi+wokki yhditelmää.
Hyvää oli, kiitos reseptistä!
Lähetä kommentti