25.9.2009

Ä.M. - Äijäleipä 2

Kolmas kokeilu "No-knead" leivästä. Sanoiko kolmas kerta totuuden. No aivan putkeen ei mennyt tälläkään kertaa, sillä jälleen oli pientä sähellystä leivän pataan sujauttamisessa. Mutta kuten aiempina kertoinakin maku on todella hyvä. Ja uskalsin antaa olla leivän ilman kantta noin 20 min, ja pinta tuli mukavan paahtuneeksi. Onnistuin jopa saamaan pellavansiemeniä leivän päälle tällä kertaa :)

Ei kommentteja: