Hummus with a twist

Katselin taannoin televisiosta libanonilaista ruoanlaittoa, ja hämmästyksekseni huomasin kuinka helppoa perushummusta oli valmistaa. Lankomiehen vinkistä en yrittänytkään keittää kikherneitä, vaan käytin tölkkiherneitä. Tämän ohjeen bongasin webistä ja perushummusaineksien lisäksi mukaan tulee aurinkokuivattuja tomaatteja, valkosipulia, savupaprikaa sekä suolaa ja öljyä. Mukaan voi tirauttaa vielä vähän sitruunaa.
Toimii hyvin maalaisleivän päällä.