Sweet Chili

En ole vielä saanut käsiini "Petos lautasella" -kirjaa, mutta kaikki kommentit mitä siitä on kuullut on jättänyt fiiliksen, että mitä enemmän viitsii/kerkiää tekemään ruokaa ja mausteita itse, sitä parempi. Pikku googlaus osoitti, että sweet chili on helppoa tehdä. Chiliä (kolme pientä siemenineen), valkoviinietikkaa, sokeria (käytin palmusokeria), valkosipulia, suolaa ja vesimaissitärkkelysseos. Vähän keitellään ja valmis. Illalla tuotos vaikutti hieman etikkaiselta ja tuliselta, mutta yön yli seisseenä vaikutti paremmalta ja pistinkin kunnon lorauksen eväänä olleenseen rouskumurekkeeseen, johon tulikin mukava lämpö.

Ohjeen mukaan säilyy kivasti pari kolme viikkoa ja että tulisuus tasaisesti vähenee.