Paahdettua taimenta ja vihanneksia

Pikaisen sukulaisvierailun tuloksena saimme taimenen, joka oli pyydetty Norjan vuonosta. Fileoin kalan ja normaalin tillin sijasta yrtiksi tuli korianteria. Sitten normaali käristys pihagrillin parilalla. Oheen omaa kevyesti paahdettua kesäkurpitsaa ja tämän kesän ensimmäinen fenkoli, joka on terästetty balsamiviinietikalla.